Bordeaux består af arrondissementer, ligesom Paris. Folk kalder dem dog ikke sådan, men taler i Bordeaux om kvarterer, ‘quartiers.’ Hvert kvarter dækker et bestemt område og har sit eget navn. Kvartererne er ofte flankeret af to gader elle hovedgader. I hjertet af Bordeaux ligger det smukkeste kvarter, Saint Pierre. Dette område er det historiske centrum i byen og er fyldt med små. Løjerlige gader. I Saint Pierre står Eglise Saint Pierre, som blev bygget på det, der engang var Gallo-Roman Porten mellem den 15. og 16. århundrede. Her kan du se smukt dekorerede springvand og smukke bygninger på Place du Parlement. Saint Pierre er også det stolte centrum for mad i Bordeaux. Her finder du helt sikkert en gourmet restaurant, som passer dig og dine smagsløg. Chatrons kvarteret (ved floden Garonne) er et stille boligområde, der tidligere var centrum for vinhandel. Kvarteret var stedet, hvor forretningsmænd, handlende, arbejdere og sømænd handlede. Chatrons er opkaldt efter Chartreux klostret, som stod her i det 17. århundrede. Klostret var et vigtigt centrum for byens protestanter og angelsakserne. Se mere om Chatrons’ spændende historie på vinmuseet, Musée des Vins de Bordeaux. Eller tag en genvej til midtpunktet for moderne kunst; kvarteret kaldes 'village des antiquaries' (landsbyen med antikforretninger). Her er der naturligvis fyldt med spændende antikforretninger. Saint Michel kvarteret er stedet, hvis du leder efter mere liv. Kvarteret er en skøn kombination af fransk, portugisisk, spansk og nordafrikansk kultur. Det betyder, at du kan få al slags mad og drikke, som karakteriserer de fire forskellige kulturer. Tag på shoppingtur her mandag morgen, hvor der er tøjmarked på markedspladsen. To andre markeder i Bordeaux finder sted lørdag morgen; en ved flèche Saint Michel og den anden på rue Elie Gintrac, Capucins. Er du til antikviteter eller nips, er indkøb søndag morgen noget for dig. Rue Sainte Catherine (nær Saint Eloi kvarteret) er stedet, hvis der rigtigt skal shoppes. Det er Bordeaux’s hovedgade og er 2 km lang.